Miquel´s. Productor Español de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Miquel’s Aceite de Oliva Virgen Extra nace en la finca familiar S’Olivar de Son Reixach, donde se dedican 10 hectáreas de la mejor tierra para el cultivo exclusivo de 1000 olivos, situados en el corazón del mediterráneo, en la isla de Mallorca. De estos árboles, producimos un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium para compartir con nuestra familia y amigos.

Miquel’s combina nuestro gusto por el diseño contemporáneo con el deseo por conservar la tradición artesana de Mallorca.

Y lo más importante, Miquel’s es el hobby y la pasión de nuestra familia.

Raices de California

A CELEBRATION OF MALLORCAN CRAFTSMANSHIP

Miquel Josep Serra, también conocido como Fray Júnipero Serra, fundador de las misiones españolas en California, nació a pocos minutos de la finca de MIQUEL’S en el pueblo de Petra, Mallorca.

Padre Junipero Serra fue el responsable de gran parte de los cultivos de la costa de California y fue la primera persona en llevar olivos a la costa oeste de Los Estados Unidos. Además Fray Junipero Serra tuvo un papel fundamental en la divulgación de una amplia variedad de técnicas de artesania a los nativos de California.

En Miquel’s, hemos creado nuestra edición limitada de aceite de oliva, Miquel’s HERITAGE, para recuperar y mantener esta tradición y celebrar con ello la historia de la artesanía de Mallorca y California.

Producimos Miquel’s HERITAGE del mismo modo que nuestros antecesores; recogemos las aceitunas a mano, utilizamos el método más tradicional de prensado y envasamos nuestro aceite en botellas de vidrio soplado artesanalmente cuya elaboración es completamente manual e individualizada.

Reflexionando sobre el estado actual de nuestra sociedad, creemos que existe la necesidad de volver a estas raíces artesanales. La rapidez e influencia de la tecnología en nuestra sociedad, hace que a menudo nos olvidemos de la calidad, el sabor y el valor que las cosas artesanales pueden ofrecernos; y lo más importante, nos olvidamos de como pueden enriquecer la calidad de nuestras vidas.

Esperamos que podáis comenzar una nueva tradición con vuestra familia y amigos llevando el patrimonio de Mallorca y las raíces de California a vuestra mesa.