BODEGA:                  Clos de la Vall, MOIXENT (Valencia)

VARIEDADES:          Mandó (90%), Monastrell, (10%)

GRADUACIÓN:         14,5% Vol.

CRIANZA:                  20 meses en barrica de roble.

 

 Color rojo picota con capa alta, borde fresa, espejo limpio, con lagrima elegante.

Nariz con recuerdos a frutas negras muy maduras sobre un fondo de cuero y café.

Mas tarde aparecen frutas rojas, especies (pimienta negra), minerales y cacao.

Todo un espectáculo de potencia y de versatilidad en nariz.

Paso por boca con cuerpo alto, sabor frutal intenso , casi compota, que con el paso del tiempo se rebaja y establece fluidez sin perder potencia.

Toques dulce en el postgusto con taninos integrados. Post gusto largo y suave.

 

“Clos De La Vall”

Vino de Autor
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 Los datos de Clos de la Vall:

 

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