BODEGA: Clos de la Vall, MOIXENT (Valencia)
VARIEDADES: Mandó (90%), Monastrell, (10%)
GRADUACIÓN: 14,5% Vol.
CRIANZA: 20 meses en barrica de roble.
Color rojo picota con capa alta, borde fresa, espejo limpio, con lagrima elegante.
Nariz con recuerdos a frutas negras muy maduras sobre un fondo de cuero y café.
Mas tarde aparecen frutas rojas, especies (pimienta negra), minerales y cacao.
Todo un espectáculo de potencia y de versatilidad en nariz.
Paso por boca con cuerpo alto, sabor frutal intenso , casi compota, que con el paso del tiempo se rebaja y establece fluidez sin perder potencia.
Toques dulce en el postgusto con taninos integrados. Post gusto largo y suave.
“Clos De La Vall”
Vino de Autor
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Los datos de Clos de la Vall:
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