Las cooperativas que integran Bodega Covibex son:
- Coop. A. San Isidro (Villafamés)
- Baldovar Vinícola
- Coop. V. Aldea de Ahillas
- Coop. Los Campos
- Coop. La Realense (Real de Montroy)
- Coop. Unión de Cosecheros (Chiva)
- Vínica Chivana (Chiva)
- Coop. V. de Siete Aguas
- Cofrudeca (Bélgida)
- Coop. V. de Alfarrasí
- Coop. San Pancracio (Montaverner)
- Coop. del Camp de Lluxent-Otos
- Coop. Agr. San José (Ollería)
Un total de 1300 hectáreas de viñedo, situado desde el nivel del mar hasta los 900 m altitud, supone una gran diversidad climática, edafológica y varietal. La principal producción de Bodega Covibex proviene de variedades autóctonas perfectamente adaptadas en cada una de las zonas de origen, como Bobal, Monastrell, Moscatel, Merseguera y Plantanova junto a otras variedades más reconocidas como Tempranillo, Macabeo, Semillon y Cabernet Sauvignon.
La estructura de la bodega Covibex combina las técnicas tradicionales en el cultivo de sus viñedos y una tecnología de vinificación avanzada para la obtención de sus vinos.
Vinos:
Los productos que elabora Bodega Covibex son vinos jóvenes blancos, rosados y tintos y vinos de crianza y reserva. Las principales marcas de la bodega son:
- Aytona
- L´Encert
- Bárbara Grial
- Castillo de Chiva
- Viña Bárbara
- Campo de Chiva
- La bodega elabora dos vinos únicos a partir de la variedad Semillon, por lo inusual de su cultivo en España.
Bodega Covibex
Las mejores bodegas españolas de vinos
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