Baron DeTuris Gran Reserva vino

Barón de Turís, Gran Reserva 2006, Los mejores vinos españoles

002005_01_Baronia-De-Turis Gran Reserva

VARIEDADES

Tempranillo y Merlot

 

ELABORACIÓN

  1. La elaboración de este vino comienza en el campo con la selección de parcelas de rendimientos bajos y racimos de granos pequeños, buscando frutos sanos y de calidad óptima para elaborar un vino con capacidad de someterse a un largo envejecimiento.
  2. Las uvas son recolectados manualmente recogiendo sólo las que se encuentran en perfecto estado sanitario y con la madurez adecuada.
  3. Tras el despalillado y suave estrujado de la uva, se realiza una maceración-fermentación a temperatura controlada para extraer aromas, cuerpo y color, y una maceración post-fermentativa.
  4.  Posteriormente se da la fermentación maloláctica en depósitos.
  5. Crianza de cada variedad por separado, en barricas de roble Americano, durante un periodo mínimo de 18 meses.
  6. Posterior envejecimiento en botella.

 

NOTAS DE CATA

  • De color picota intenso, con ribetes teja.
  • De buena intensidad, complejo.
  • Aromas a frutos negros, cacao, chocolate, tabaco de pipa.
  • Carácter mineral.
  • En boca es equilibrado y armonioso, amplio, con taninos pulidos y golosos, con cuerpo y persistente.

 

MARIDAJE

Ideal para ser disfrutado con caza, platos de carne, embutidos, magret de pato, quesos curados.

Servir preferentemente entre 17º – 19º C.

 

“Barón de Turís”

Gran Reserva 2006
Los mejores vinos españoles

  

 

Los datos de Barón de Turís:

Barón de Turís

002005_v00_000102