CONOCE ARODEN – CLADIVM

Aroden nace en el año 2000, estando enclavadas sus instalaciones en la frontera con el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, paraje de extraordinaria riqueza natural y belleza paisajística, situado en el sudeste de la provincia de Córdoba.

Nos mueve, fundamentalmente, el decidido propósito de hacer llegar a nuestros clientes Aceites de Oliva Vírgenes y Vírgenes Extras de sobresaliente calidad, como nuestro Aceite “LA ALDEA DE DON GIL” y, de modo especial, nuestro excepcional Virgen Extra “CLADIVM”, en cuyas botellas se envasa nuestro mejor Aceite, reconocido internacionalmente al conseguir el Primer Premio, edición 2.005, categoría de “frutados medios” del Certamen Internacional “Mario Solinas” que convoca y organiza anualmente el CONSEJO OLEÍCOLA INTERNACIONAL, máxima autoridad mundial en olivicultura y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Esperamos tener la oportunidad de conocerles personalmente, quizás con ocasión de una próxima visita a nuestra Almazara, a la que desde estas páginas quedan cordialmente invitados.

INSTALACIONES DE ARODEN – CLADIVM

En Aroden somos conscientes de la importancia que tiene la incorporación de las nuevas tecnologías en el proceso de elaboración de un producto de tan inigualable calidad como el Aceite de Oliva Virgen. Por ello, hemos hecho el esfuerzo de inversión necesario para dotar a nuestra Almazara de modernas instalaciones de última generación, importadas en su mayoría de Italia, permitiéndonos disponer así de adecuados recursos técnicos para la búsqueda constante de la calidad en nuestros Aceites y de la mejora en el proceso de producción de los mismos.

LA ELABORACION DE NUESTRO ACEITE DE OLIVA

En nuestras instalaciones producimos el Aceite de Oliva Virgen, auténtico néctar de aceituna, de una forma totalmente natural, sin que en su esmerada elaboración intervengan ningún tipo de agentes, productos químicos o disolventes orgánicos, salvaguardando así la virginidad, pureza e integridad del Aceite obtenido, y conservando plenamente, por ello, su alto y rico contenido en vitaminas, antioxidantes naturales, ácidos grasos esenciales y otros productos naturales de gran importancia desde el punto de vista de la salud, la nutrición y la dietética.

La obtención de ese autentico zumo, con todas sus propiedades y cualidades naturales, no sería posible si, junto a la ausencia de productos químicos y disolventes no se observasen, además, toda una serie de pautas que deben concurrir para lograr la calidad e integridad de nuestro Aceite. Todos ellos,-desde la cuidada selección del fruto del Olivo que entra en nuestra Almazara, hasta la conservación de nuestra Bodega y posterior embotellado del Aceite que consumirán nuestros clientes, pasando por la atención sobre la temperatura de la primera extracción de la pasta de aceituna, realizada en frío-, son elementos a los que en ARODEN prestamos una elevadísima importancia, pues son los que nos permiten elaborar y obtener Aceites de gran calidad.

La elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra que producimos en Aroden se realiza exclusivamente con aceituna sana y seleccionada, de las variedades Picuda, Hojiblanca y Picual, recogida con esmero y procedente de olivares –muchos de ellos centenarios- situados en cuidadas Fincas de vieja tradición olivarera, las cuales surten de aceituna a nuestra Almazara. Esas Fincas, de las que una mayoría son propiedad de las familias que integramos Aroden, atesoran un rico y excepcional conocimiento en el cultivo del olivar y en la producción de aceituna, forjado a través de años de cultivo ininterrumpido de las mismas, prolongado en el tiempo durante varias generaciones.

NUESTROS ACEITES DE OLIVA

Tras una selección de las mejores aceitunas y elaborados con esmero y métodos exclusivamente naturales, ponemos a disposición de nuestros clientes y amigos dos marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra de excelente calidad: CLADIVM y LA ALDEA DE DON GIL.

CLADIVM

Muestra nueva marca, amparada bajo la Denominación de Origen “Priego de Córdoba”, ha nacido para envasar los Aceites de Oliva Vírgenes Extras de mayor calidad de entre todos los que producimos, como el premiado por el Consejo Oleícola Internacional con el primer Premio a la Calidad “Mario Solinas” y con la Medalla de Plata del Concurso Internacional “Wines & Olive Oils of The World Competition”, organizado por “L.A. County Fair” (California, Estados Unidos) en sus ediciones del 2.005.

CLADIVM, ha sido elaborado en base a una cuidada selección de los mejores frutos del olivo, recolectados con esmero en el periodo optimo de maduración correspondiente a cada variedad, y molturado en el mismo día de su recolección, dando como resultado un néctar de aceituna con unos logradísimos registros químicos y unos irreprochables atributos y cualidades sensoriales (sabor y olor).

LA ALDEA DE DON GIL

Filtrado y sin filtrar, se envasa para nuestros clientes en botellas de vidrio de 50 y 75 cl., así como en garrafas de pet de 5 l.. CLADIVM se envasa exclusivamente en botellas de vidrio de 50 cl.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN “PRIEGO DE CORDOBA”

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra está protegido por la Denominación de Origen “Priego de Córdoba”. Esta Denominación atesora un merecido prestigio, ganado año tras año y confirmado no solo con la obtención de innumerables premios en concursos y prestigiosos certámenes, tanto nacionales como internacionales, sino también por el reconocimiento unánime de prestigiosos expertos catadores y entendidos, que coinciden en situar a los Aceites Vírgenes Extras producidos por esta comarca como unos de los más sobresalientes y pujantes del ámbito mundial.