HISTORIA ACEITE NOVECIENTOS
Hoy ACEITE NOVECIENTOS lo formamos Productores, Ingenieros y Técnicos con el objetivo de ofrecer al consumidor final un producto, que por su calidad y exclusividad, habitualmente sólo está disponible para los agricultores en la propia almazara. Porque creemos en nuestro aceite y en nuestro trabajo basado en la transparencia y fiabilidad decidimos crear Aceite Novecientos.
CALIDAD DE ACEITE NOVECIENTOS
En Aceite Novecientos empleamos la trazabilidad como mecanismo para el seguimiento y conocimiento de la historia de nuestro aceite desde la aceituna hasta su mesa.
Nuestro sistema de trazabilidad identifica a los proveedores, materias primas e incluso envases que intervienen en el proceso
En términos de calidad, la trazabilidad es una de las herramientas más importantes pero no la única.
Todos nuestros aceites cumplen con nuestro estricto control de calidad “DOUBLE ZERO”:
Solicitamos a nuestros proveedores un primer y exhaustivo análisis físico químico del aceite de oliva.
Nos aseguramos de que nuestro panel de cata califica la muestra en el mayor nivel de calidad organoléptica.
Sólo aquellos aceites que superan con CERO defectos estos dos primeros controles continúan el proceso.
En el momento previo al envasado del producto, se reenvía de nuevo el aceite a un laboratorio oficial e independiente que garantiza el mantenimiento de las características que deseamos en nuestro producto.
Si el aceite obtiene de nuevo un CERO defectos se envasará.
El resultado es siempre el mismo. Nuestro control de calidad “DOUBLE ZERO” nos garantiza ofrecer la mejor calidad física, química y organoléptica.
Nuestro Departamento de Calidad garantiza que todos los procesos cumplen con la normativa vigente y que el resultado es un producto de alta calidad y producido según la legislación española y la exigente norma interna de la empresa “Control DOUBLE ZERO”.
Aceite Novecientos
Los mejores productores Españoles de Aceite de Oliva Virgen Extra
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